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Gâteaux individuels
Saint-Elzéar
Biscuit chocolat, feuilletine pralinée, crémeux chocolat Vietnam 73%, mousse chocolat Costa Rica 64%
€5.40
Sainte-Delphine
Biscuit cuillère, compotée et crémeux fruits rouges, mousse légère fruits rouges
€5.40
Silvacane
Croustillant praliné, dacquoise noisette du Piémont, crémeux chocolat lacté, ganache montée chocolat au lait Vietnam 45%
€5.40
Opéra
Biscuit joconde café, ganache chocolat noir, crème au beurre au café, sirop infusé aux grains de café
€5.40
Fuji
Sablé noisette torréfiée, pomme pochée au caramel, crémeux yuzu
€5.40
Bélize
Crunch coco, biscuit moelleux banane, mousse noix de coco, compotée mangue et fruit de la passion
€5.40
Millefeuille Praliné
Pâte feuilletée levée, mousseline noisette, pure pâte de noisette, feuilletine maison
€5.40
Baba Napoléon
Baba imbibé au sirop mandarine, gelée mandarine - passion, chantilly passion, alcool Napoléon
€5.40
Bohème
Cake châtaigne imbibé au sirop marron, crème soyeuse au marron, crème de marron maison
€5.40
Sakura
Pâte sucrée, crème d’amande à la groseille, compotée litchi-groseille, ganache montée litchi
€5.40
Chou Cajou
Chou craquelin, mousseline au praliné noix de cajou, cœur crémeux noix de cajou
€5.40
Ardence
Financier miel et beurre noisette, marmelade de gingembre, crémeux citron jaune, ganache montée citron-gingembre
€5.40
Entremets
Saint-Elzéar
Biscuit chocolat, feuilletine pralinée, crémeux chocolat Vietnam 73%, mousse chocolat Costa Rica 64%
€21.60
Sainte-Delphine
Biscuit cuillère, compotée et crémeux fruits rouges, mousse légère fruits rouges.
€21.60
Silvacane
Croustillant praliné, dacquoise noisette du Piémont, crémeux chocolat lacté, ganache montée chocolat au lait Vietnam 45%
€21.60
Opéra
Biscuit joconde café, ganache chocolat noir, crème au beurre au café, sirop infusé aux grains de café
€21.60
Fuji
Sablé noisette torréfiée, pomme pochée au caramel, crémeux yuzu
€21.60
Bélize
Crunch coco, biscuit moelleux banane, mousse noix de coco, compotée mangue et fruit de la passion
€21.60
Millefeuille Praliné
Pâte feuilletée levée, mousseline noisette, pure pâte de noisette, feuilletine maison
€21.60
Baba Napoléon
Baba imbibé au sirop mandarine, gelée mandarine - passion, chantilly passion, alcool Napoléon
€21.60
Bohème
Cake châtaigne imbibé au sirop marron, crème soyeuse au marron, crème de marron maison
€21.60
Sakura
Pâte sucrée, crème d’amande à la groseille, compotée litchi-groseille, ganache montée litchi
€21.60
Chou Cajou
Chou craquelin, mousseline au praliné noix de cajou, cœur crémeux noix de cajou
€21.60
Ardence
Financier miel et beurre noisette, marmelade de gingembre, crémeux citron jaune, ganache montée citron-gingembre
€21.60
Gâteaux de voyage
Cake citron
€15.90
Cake chocolat
€15.90
Cake fruits confits
€15.90
Cake pistache - griotte
€15.90
Boîte de 8 macarons
€14.90
Boîte de 12 macarons
€21.90
Boite de 24 macarons
€41.90
Macaron grand format
€4.50
Mini babas au rhum
12 pièces Rhum ambré, vanille Bourbon, écorces d’orange et de citron
€16.90
Part de flan
€3.90
Flan entier
€23.40
Viennoiserie
Croissant
€1.30
Pain au chocolat
€1.50
Brioche au sucre
€1.20
Brioche au chocolat
€1.80
Croissant aux amandes
€1.90
Pain au chocolat aux amandes
€2.00
Chouquette
€0.40
Cookie noix de pécan
€3.50
Brioche feuilletée
€4.50
Panettone
€17.90
Pompette
€7.90
Biscuits secs
Croquants amande
150g
€6.90
Navettes
150g
€6.90
Croquants noisette
150g
€6.90
Biscuits orange-chocolat
150g
€6.90
Biscuits thym-citron
150g
€6.90
Sablés pignon
150g
€6.90
Biscuits apéritifs - Parmesan
150g
€6.90
Biscuits apéritifs - Curcuma romarin
150g
€6.90
Biscuits apéritifs - Chorizo
150g
€6.90
