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Gâteaux individuels
Saint-Elzéar
Biscuit chocolat, feuilletine pralinée, crémeux chocolat Vietnam 73%, mousse chocolat Costa Rica 64%
€5.40
Sainte-Delphine
Biscuit cuillère, compotée et crémeux fruits rouges, mousse légère fruits rouges
€5.40
Silvacane
Croustillant praliné, dacquoise noisette du Piémont, crémeux chocolat lacté, ganache montée chocolat au lait Vietnam 45%
€5.40
Millefeuille
Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate vanille Bourbon
€5.40
Ansouisien
Crumble romarin, compotée d’abricots, biscuit moelleux romarin, crémeux mirabelle, mousse abricot
€5.40
Forêt Noire
Streusel cacao, compotée de griottes, génoise cacao, crémeux chocolat Vietnam 73%, ganache montée vanille Bourbon, cerises Amarena
€5.40
Baba Mojito
Baba imbibé au sirop mojito (rhum blanc, menthe, citron vert), chantilly citron vert
€5.40
Pavlova fruits rouges
Meringue française, compotée de fruits rouges, ganache montée cassis, fruits rouges frais
€5.40
Tarte Citron
Sablé breton au beurre salé, crémeux citron vert et citron jaune, meringue française
€5.40
Cheesecake Exotique
Biscuit sablé, moelleux noix de coco, mousse au cream cheese, ganache montée calamansi, brunoise mangue-ananas
€5.40
Chou Noisette
Chou craquelin, croustillant praliné amande-noisette, crème mousseline praliné Piémont, pure pâte de noisette
€5.40
Macaron Pistache - Framboise
Coque macaron, crème mousseline pistache, framboises fraiches
€5.40
Entremets
Saint-Elzéar
Biscuit chocolat, feuilletine pralinée, crémeux chocolat Vietnam 73%, mousse chocolat Costa Rica 64%
€21.60
Sainte-Delphine
Biscuit cuillère, compotée et crémeux fruits rouges, mousse légère fruits rouges.
€21.60
Silvacane
Croustillant praliné, dacquoise noisette du Piémont, crémeux chocolat lacté, ganache montée chocolat au lait Vietnam 45%
€21.60
Millefeuille
Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate vanille Bourbon
€21.60
Ansouisien
Crumble romarin, compotée d’abricots, biscuit moelleux romarin, crémeux mirabelle, mousse abricot
€21.60
Fôret Noire
Streusel cacao, compotée de griottes, génoise cacao, crémeux chocolat Vietnam 73%, ganache montée vanille Bourbon, cerises Amarena
€21.60
Baba Mojito
Baba imbibé au sirop mojito (rhum blanc, menthe, citron vert), chantilly citron vert
€21.60
Pavlova Fruits rouges
Meringue française, compotée de fruits rouges, ganache montée cassis, fruits rouges frais
€21.60
Tarte Citron
Sablé breton au beurre salé, crémeux citron vert et citron jaune, meringue française
€21.60
Cheesecake Exotique
Biscuit sablé, moelleux noix de coco, mousse au cream cheese, ganache montée calamansi, brunoise mangue-ananas
€21.60
Chou Noisette
Chou craquelin, croustillant praliné amande-noisette, crème mousseline praliné Piémont, pure pâte de noisette
€21.60
Macaron Pistache - Framboise
Coque macaron, crème mousseline pistache, framboises fraiches
€21.60
Gâteaux de voyage
Cake citron
€15.90
Cake chocolat
€15.90
Cake fruits confits
€15.90
Cake pistache - griotte
€15.90
Boîte de 8 macarons
€14.90
Boîte de 12 macarons
€21.90
Boite de 24 macarons
€41.90
Macaron grand format
€4.50
Mini babas au rhum
12 pièces Rhum ambré, vanille Bourbon, écorces d’orange et de citron
€16.90
Part de flan
€3.90
Flan entier
€23.40
Viennoiserie
Croissant
€1.30
Pain au chocolat
€1.50
Brioche au sucre
€1.20
Brioche au chocolat
€1.80
Croissant aux amandes
€1.90
Pain au chocolat aux amandes
€2.00
Chouquette
€0.40
Cookie noix de pécan
€3.50
Brioche feuilletée
€4.50
Panettone
€17.90
Pompette
€7.90
Biscuits secs
Croquants amande
150g
€6.90
Navettes
150g
€6.90
Biscuits orange-chocolat
150g
€6.90
Biscuits thym-citron
150g
€6.90
Sablés pignon
150g
€6.90
Biscuits apéritifs - Parmesan
150g
€6.90
Biscuits apéritifs - Curcuma romarin
150g
€6.90
Biscuits apéritifs - Chorizo
150g
€6.90
